Jídlo

Potraviny , látky sestávající v zásadě z bílkovin, uhlohydrátů, tuků a dalších živin používaných v těle organismu k udržení růstu a životních procesů ak zásobování energií. Absorpce a využití potravy v těle je základem výživy a je usnadněno trávením. Rostliny, které přeměňují sluneční energii na jídlo fotosyntézou, jsou primárním zdrojem potravy. Zvířata, která se živí rostlinami, často slouží jako zdroj potravy pro jiná zvířata. Chcete-li se dozvědět více o sledu transferů hmoty a energie ve formě jídla z organismu na organismus, viz potravinový řetězec.

jídloZrna a koření v pytlích, Indie.  (Indický, prodejce, trh, jídlo) Kvíz Ultimate Foodie Quiz Který z nich se nepoužívá k aromatizaci potravin?

Lov a shromažďování, zahradnictví, pastevectví a rozvoj zemědělství jsou primární prostředky, kterými se lidé přizpůsobili svému prostředí, aby se sami živili. Jídlo již dlouho slouží jako nosič kultury v lidských společnostech a je hnací silou globalizace. Tak tomu bylo zejména v raných fázích evropského obchodu a koloniální expanze, kdy se potraviny jako feferonka, kukuřice a sladké brambory šířily po celé Evropě do Afriky a Asie.

#WTFact: Food

Jídlo je ošetřeno v několika článcích. Popis procesů vstřebávání a využití potravin viz výživa; výživa, lidská; trávení; a trávicí systém, člověk. Informace o metodách používaných k přípravě syrových potravin na vaření, spotřebu nebo skladování viz konzervace potravin.

Tento článek byl naposledy revidován a aktualizován Kara Rogers, Senior Editor.